Кулеш

Я редко готовлю блюда с пшеном, но такой суп всем по душе. Классический и простой рецепт.

Кулеш рецепт

Продукты:
- 300г мякоти говядины
- 1 луковица
- 100г пшена
- 50г бекона (сала)
- 1шт лаврового листа
- 2шт душистого перца
- соль, перец, зелень

Способ приготовления: мясо нарезать кусочками, залить холодной водой, добавить специи и варить до готовности. Бекон и лук мелко порезать.

Кулеш рецепт

И обжарить до готовности лука. При необходимости можно добавить 1-2ст.л растительного масла.

Кулеш рецепт

Пшено промыть в теплой воде и добавить в бульон. Затем всыпать обжаренный лук и варить до готовности.

Приятного аппетита !!!