Пампушки с чесноком

Как-то раз мне было так лень идти за хлебом, что легче его было испечь. И вот получились такие пампушки. Потом ко мне зашли мои подруги и мы, уплетали с аппетитом чесночные пампушки даже не с борщом, а просто с чаем! Было вкусно!

Пампушки с чесноком

Продукты:
- 100мл воды
- 30г свежих дрожжей
- щепотка сахара
- 4-5 ст.л. растительного масла
- 1 яйцо
- мука
- 1-2 зубка чеснока
- соль

Способ приготовления: в теплой воде развести дрожжи, добавить по щепотке сахара и соли, 50г муки, размешать. Накрыть полотенцем и дать подойти 10-15 минут. Затем добавить яйцо и 2ст.л. растительного масла.

Пампушки с чесноком

Размешать и всыпая понемногу муку, замесить мягкое упругое тесто. При вымешивании можно смазать руки растительным маслом.

Пампушки с чесноком

Шар из теста положить в миску, накрыть полотенцем и дать подойти 15-20 минут. Затем тесто обмять и скатать маленькие шарики, которые выложить в смазанную растительным маслом форму, не слишком плотно друг к другу. Смазать поверхность яйцом и можно присыпать любыми зернышками или маком.

Пампушки с чесноком

Дать подойти в последний раз и отправить в разогретую духовку до 180°C на 20-30 минут. Пока пампушки выпекаются измельчить в блендере чеснок, 0,5ст.л. воды, 2ст.л. растительного масла и соль по вкусу. Вынуть готовые пампушки, дать им остыть 10-15 минут и смазать чесночной смесью.

Приятного аппетита !!!