Фуршетная закуска с селедкой

Селедка, картошка и свекла – просто и вкусно!

фуршетные закуски

Продукты:
- 4-5шт картофеля
- 2 филе сельди
- 1 свекла
- 1 луковица
- майонез (сливки)
- 1ст.л. уксуса

Способ приготовления: лук нарезать полукольцами, добавить уксус, 1ст.л. воды и щепотку сахара, все перемешать и оставить мариноваться на 20-30 минут. Свеклу отварить, очистить и измельчить блендером в пюре.

фуршетные закуски

Добавить майонез по вкусу, перемешать. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками толщиной в 1см. филе порезать на кусочки шириной 1,5см. На кружочек картофеля положить свекольное пюре.

фуршетные закуски

Сверху кусочек селедки. Украсить ломтиком маринованного лука и перышком зеленого. Можно промазать майонезом между картофелем и свеклой.

Приятного аппетита !!!