Лимонная курица

Нежное куриное филе с ароматом лимона, розмарина и легкой остринкой.

Лимонная курица

Продукты:

- 600г куриного филе
- цедра и сок половины лимона
- веточка розмарина
- 2ст.л оливкового масла
- соль, перец

Способ приготовления: куриное филе вымыть, просушить и замариновать в смеси соли, свежемолотого перца, сока и цедры лимона (потертой на мелкой терке), оливкового масла и розмарина. Поставить в холодильник минимум на 1 час. Затем филе нарезать на порционные кусочки и обжарить на растительном масле с обеих сторон. При желании можно сделать кляр и обжарить курицу в нем. Для этого смешать 2 яйца с 2 ст.л. муки.

Приятного аппетита !!!