Шашлычок куринный с овощами на сковороде

Шашлычок куринный с овощами на сковороде

Продукты:

- 1 куриное филе
- 1 большая луковица
- 1-2 моркови
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. томатной пасты
- сок половины лимона
- 1 ч.л. зерен горчицы
- соль, смесь перцев
- розмарин

Способ приготовления: куриное филе нарезать небольшими кусочками, лук и морковь кольцами. Замариновать филе с луком в смеси: 2 ст.л. оливкового масла, сока лимона, соли, щепотке сухого розмарина. Морковь смешать с 1ст.л. оливкового масла, томатной пастой, зернами горчицы и приправить смесью перцев. Оставить мариноваться на 1 час. Затем обжарить на сковороде куриное филе, лук, морковь и нанизать их, чередуя на специальные деревянные шпажки. Подавать шашлычок с овощами.

Приятного аппетита !!!